赵岭:打击非法移民 中国一直在行动

2019-11-28 10:03:36   評論(0
 
摘要︰這幾天,一則推文霸屏朋友圈,那就是《溫州,幸福之城》,閱讀率更是高達10萬+。第十三屆中國最具幸福感城市調查推選近日出爐,溫州市從全國100個入圍城市中脫穎而出……

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這幾天,一則推文霸屏朋友圈,那就是《溫州,幸福之城》,閱讀率更是高達10萬+。第十三屆中國最具幸福感城市調查推選近日出爐,溫州市從全國100個入圍城市中脫穎而出,被推選為“2019中國最具幸福感城市”。何為幸福?一百個人有一百種解讀。對于普通百姓而言,幸福就是小酒小菜小日子。

都說民以食為天,說到溫州的幸福指數,不得不提豐盛的美食。今天,就跟小編掰一掰這座幸福城市里的幸福之味。

◎餐餐海鮮

溫州地處東南沿海,一年四季,海產不斷。飲食以“海鮮入饌”為主,一日三餐少不了海鮮,而且講究鮮活,不鮮不食。東海海域出產的小海鮮,比如黃魚、江蟹、蝦蛄、鯧魚等,肉質格外細嫩而帶“甜頭”。外出的游子回鄉,第一件事就是想美美地吃一頓東海小海鮮,海鮮是我們的鄉愁。

◎處處海鮮排檔

溫州滿大街都是海鮮排檔,其中既有大規模酒店式的,比如正亮、正閣、益展坊等,也有夫妻店小打小鬧的。幾乎每個住宅區附近都會有那麼一兩家海鮮排檔,步行幾步即可享用海鮮大餐,每桌消費幾千元至幾百元不等,豐儉由人。可以是一家三口的便飯式消費,也可以是十來人的組局大餐。

◎花式烹飪大法

不論是家庭主婦還是酒店大廚,都會使上花樣烹飪大法,單單一條魚,就有酒炖、清蒸、紅燒、白灼、蔥油等十幾種燒法,使得我們的餐桌新鮮感十足,絕不會讓舌尖審美疲勞。尤其是我們的酒炖燒法,很具地方特色,比如酒炖黃魚、酒炖蝤蛑、酒炖九節蝦等,讓外地朋友驚喜︰溫州竟然能把海鮮燒成甜的!

◎考究的盤頭

大凡稍微正式點的用餐,都少不了精美的盤頭(即冷菜),溫州盤頭之考究是全國出名的,一則選材好,比如江蟹生、花蛤、鴨舌、櫻桃等,二則顏值高,講究擺盤布置,即便家庭主婦也要在盤頭上擺朵蘿卜花。對溫州人而言,盤頭就是一桌酒席的“門面”,必須考究。

◎豐盛的小吃

糯米飯、燈盞糕、魚丸、豬髒粉、米面、酒家大包、豬油糕、平陽炒粉干……溫州的小吃實在太豐富了,我們的早餐選擇余地很大,即便每天換不一樣的早點,也能足足吃上半個月不重樣。

◎一方水土一方美食

溫州有海有山有島,五里不同音,十里不同俗。特殊的地理風貌造就了多元化的飲食。一個鄉鎮或街道就有一方餐飲市場,比如平陽懷溪番鴨一條街,永嘉嶺上人家烤全羊村、狀元王魚一條街等,每逢周末,市區的、周邊的吃貨驅車前往,人聲鼎沸,蔚為壯觀。

◎純正的西餐

作為僑鄉,華僑開西餐廳有著得天獨厚的優勢,溫州好幾家法餐、意餐都是華僑開的,他們從國外帶回西廚、設備、原材料等,即便你身處溫州街頭,也能享用巴黎或羅馬的純正風味。

◎多元化的時尚餐廳

寧為雞頭不為鳳尾,溫州人愛創業是出了名的,其中尤以開餐廳居多。很多年輕人都想開餐廳,自己做主當小老板。在這股創業風潮中,街頭就多了各式各樣的時尚餐廳。日餐、韓餐、東南亞菜、創意餐、粵菜、川湘菜、新派火鍋……就這樣,一輪輪的餐飲時尚在溫州上演著。

青鳥


網絡編輯︰王芳芳

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